油烟罩清洗一般由店家自己清洗、油烟罩分数3个级别组合、** 油烟罩 *二油烟挡板、也可以成为挡火板、也可以烟道清洗进程、油烟机清洗进程、油烟净化器清洗进程、油烟罩清洗进程,烟道清洗进程。 比如:人工清洗进入法:对于大于35*35公分见方的平行烟道可以人工钻进去进行清理油烟、中厨烟道、2人一组清洗10米烟道: 一人在烟道里清理油烟、一人在烟罩里清洗烟罩口和接油,和搞卫生。 三年之内是新管道:白铁新管道清洗比较快、2-3小时清洗完毕.不锈钢管道清洗也比较快、清洗程度也比较干净。 三年之后年轻管道: 以前清洗比较干净、现在清洗也比较干净、以前没有清洗干净、现在也清洗不干净、要想彻底清洗干净、就要付桑倍时间清洗。但是白铁烟道内有小部分斑点,有小部分黄色斑块、《简称》没有清洗干净。烟道四周接头去不要特意去清理、以免损伤接头缝希 烟道不好清洗也有:比如、酒店使用的油是特级色拉油、高级油、烟道理温度很高,达到80到100度高温油水比较少、都给高温蒸发了、主炉台上方油烟罩和烟道距离太近、这个地方是很难清理、《主炉台上方油烟罩和烟道距离太近也是容易着火》还有一种是横管道和直立管道交差去、这个地方油多不清理干净的话,油会《倒灌》到烟道口、在烟道口往下滴入炉台滴入《锅里》所以一般清洗师傅不会清理横烟道和直立烟道交差去。 烟道好清理也有:比如、烟道安装的位置合理烟道好清理、使用普通食用油、烟道好清理、清洗速度快、不费时间、炉子使用火原是《柴油》炉、这种烟道好清洗、爱脏、烟道怕火苗、一旦火苗上去了就烟道要烧